I Made My Own Tteokbokki!

Hi guys, how are you? Mudah-mudahan baik-baik aja ya semuanya 😊

Gue mau bagi-bagi cerita pengalaman bikin tteokbokki nih haha. Pasti pada tahukan ya, tteokbokki tuh apa? Yap, benar, tteokbokki adalah penganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Penganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di pojangmacha (sumber: Wikipedia).

Jadi karena rasa penasaran gue yang tinggi, gue memutuskan untuk nyobain gimana bikin tteokbokki, dan karena gue low budget, akhirnya gue bikin semuanya dari awal, ampe bumbu gochujangnya gue bikin sendiri wkwk.

Buat bikin bumbu gochujang, gue ngikutin tutorial ini

https://youtu.be/jrZPmauah5I

Dan karena gue bener-bener nggak modal, gue pake yang ada di rumah aja, bubuk cabenya yang harusnya bubuk cabe korea, gue ganti jadi bubuk cabe ini

Terus karena gaada kecap asin juga di rumah, yaudah gue skip kecapnya juga wkwk.

Hasil gochujangnya sih gue liatnya sih lumayan lah ya, mirip dikit, kek gini nih.

Kekentalannya menurut gue ok, cuman nggak gue cobain karena males. Bumbu ini bikin tteokbokki gue jadi..

Wkwk, baca aja ampe akhir deeh.

Okay, singkat cerita udah gue bikinkan tuh gochujangnya, terus sekarang gue harus bikin tteoknya kan, nah bikin tteok terus bikin tteokbokkinya gue ikutin resep ini.

https://youtu.be/y8Bzn7eC83M

Gampang banget sih kalau bikin tteoknya, ini nih contoh gue yang udah jadi

Hasilnya enak kok, kenyal gitu dan tteok banget!

Terus gue masak kan tuh sama bumbu gochujang ala-ala gue, hasilnya gini guys.

Tteoknya!

Enak sih hasilnya, cuma PEDES GILA GUYS! Wkwk

Ternyata bumbu gochujang gue salah, karena gue pakenya bubuk cabe indo, hasilnya gochujangnya tuh parah banget pedesnya! Emang harusnya pake bubuk cabe korea kan ya, kalo mau bikin gochujang, cuma gue ngide aneh aja itu yang ada di rumah, dan itu tuh kesalahan yang sangat fatal. Jadinya nggak bisa dimakan karena pedes bangeeet! Wkwk

Cabe bubuk korea =! Cabe bubuk indo. Jangan coba-coba aneh kek gue, nanti hasilnya ya nggak ke makan wkwk.

Okay, sekian deh pengalaman gue, ambil hikmahnya aja ya guys, salahnya jangan ditiru. See you next on my next experience!!

Yours,

Anis Sri Lestari

x